上月27日整日,是我們一行11人在四川瀘州郎酒集團(tuán)參訪該企業(yè)的一天。下午四點(diǎn)三十分許,在即將步入郎酒集團(tuán)藝術(shù)館參觀莫言文學(xué)藝術(shù)展時(shí),領(lǐng)隊(duì),也是中大校友的胡艷師妹跟我說:蔡瀾去世了。
我已入了耳順的年段,對(duì)于任何個(gè)人的生老病死,早已不感驚訝,對(duì)于蔡瀾先生,也這樣。這次,不同耳聞尋常人訃告的是,其后我在郎酒莊園的入住時(shí)段里,尤其在當(dāng)晚的晴朗夜,駐足觀看莊園餐廳的“人生大事,吃喝二字”的書法作品,在莊園的酒歌廣場(chǎng)參加可以隨意喝酒到盡興醉歸的夜宴,邊摜蛋邊看歌舞表演,看廣場(chǎng)后美輪美奐的山舍燈光秀,聞著空氣中蕩漾彌漫的酒香,聽著主持人吟誦著“人生幾何?對(duì)酒當(dāng)歌”的古詞,我不時(shí)對(duì)蔡瀾有多段遙思,斯人斯時(shí)加斯景,有些思緒,有些感懷,蠻感應(yīng)景,摘要記錄如下。
蔡瀾的一生,主要生長(zhǎng)在中國(guó)香港,他周游世界列國(guó),觸及美食家吃吃喝喝的天花板,終以食神的綽號(hào),揚(yáng)名于華人世界。
在發(fā)達(dá)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)中,名聲是可以直接勾兌為經(jīng)濟(jì)效益的,在這點(diǎn)上,蔡瀾可謂頂流。就我所見,在深圳的福田區(qū)和南山區(qū),都有以蔡瀾名字命名的餐廳、點(diǎn)心店,我曾光顧過其中的一家,墻上書寫著多則蔡瀾所講的話語,其中一則是:吃好喝好,就是功德圓滿;不會(huì)花錢,掙得再多也沒有意義。
蔡瀾善用自己的名字來直接命名餐飲店,在這些年的經(jīng)濟(jì)調(diào)整期間,屬于難得的消費(fèi)升級(jí)現(xiàn)象里面的一朵亮麗的浪花??總€(gè)人名字來冠名餐廳,蔡瀾自己就能通過收冠名費(fèi)來賺錢,在吃貨們縱橫四海的當(dāng)下,他冠名的含金量,直接轉(zhuǎn)化為吞金量的數(shù)字,估算一下,就知不俗,這在當(dāng)代文人中,是獨(dú)一無二的別樹一幟。往古追溯,身居美食界頂流的蘇東坡,生前名聲大噪,卻沒能為自己引流來多一兩個(gè)金元寶,原因很簡(jiǎn)單,東坡身居傳統(tǒng)的農(nóng)耕社會(huì),蔡瀾則身居現(xiàn)代發(fā)達(dá)的商貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)。
在我看來,蔡瀾的一生,離不開幾個(gè)關(guān)鍵詞:錢、衣食住行、生死、達(dá)觀。要描述,更別說研究他和這些關(guān)鍵詞,他的發(fā)財(cái)致富路,他的花天酒地飲食男女消費(fèi)觀,他的生死達(dá)觀……篇幅肯定遠(yuǎn)遠(yuǎn)溢出一本書。
蔡瀾是獨(dú)立的,獨(dú)特的。他因?yàn)樽约旱莫?dú)立和獨(dú)特,被歸類在與金庸、倪匡和黃霑同在的香港四大才子之列。他們或更應(yīng)該被稱為香港四大才老(佬),因?yàn)樗麄兪钦嬲慕抢系睦?,越老越辣,越老越深刻,越老越豁達(dá),越老越達(dá)觀,越老越耳順,越老越智慧,越老也就越能放下。當(dāng)然,香港四大才子說也合情合理,反映的是大眾心理認(rèn)知或集體記憶中的一種有趣現(xiàn)象,那就是在我們心目中,有才的人尤其是有才的智者,經(jīng)年累月后,依然是年輕的,不會(huì)老,精氣神長(zhǎng)在——蘇東坡如是,唐伯虎如是,黃永玉如是……香港四大才子——他們是有才加有財(cái)?shù)默F(xiàn)代智者,也如此。
彈丸之地的東方明珠,何以能出出產(chǎn)香港四大才子?這是一個(gè)真正的問題,值得有心人的認(rèn)真復(fù)盤與深入思考。
金庸的武俠小說,構(gòu)建了一個(gè)洞察人性的宏大的江湖世界;倪匡的科幻小說,啟迪了不少讀者的想象力;黃霑用歌詞,詮釋了滄海一聲笑的港式豁達(dá)、浪漫與滄桑;蔡瀾則用文字與視頻言說,詩化了酒財(cái)色氣,提倡我們閱美景美人,盡情享受美食美飲,推崇人間的煙火味。
從各自面對(duì)的領(lǐng)域與取得的成就而言,他們是各有千秋,各有建樹,各自形成了典型個(gè)案。從共性的角度言,愚以為,他們尤為值得關(guān)注的,是以下三點(diǎn):
古往今來,古今中外,愚人是以身發(fā)財(cái),智者則是以財(cái)發(fā)身。香港四大才子,各自有通過富有才情又結(jié)合市場(chǎng)需求的專業(yè)寫作(金庸、倪匡和黃霑)或影視創(chuàng)作(蔡瀾),來實(shí)現(xiàn)自身財(cái)務(wù)自由的進(jìn)程,然后通過以財(cái)發(fā)身,成長(zhǎng)成為了現(xiàn)代智者。
財(cái)務(wù)自由是精神自由的底層堅(jiān)固基石。身為文人,沒有財(cái)務(wù)自由的精神自由,不少是痛苦的,經(jīng)常是無奈的。香港四大才子,財(cái)務(wù)與精神自由同具,因此而得自在,自在后能自得,自得后能自得其知其思其行,知思行后得其趣其樂,身為至性至情之人,不用壓抑自己,本然地?zé)òl(fā)自己的天性,廣閱春色,知人性,懂風(fēng)情,能讀懂眼前深?yuàn)W的無字書,能寫出天下一流的文章與歌詞,能口吐金蓮,能金句迭出,利己后利人……也就能進(jìn)入人性與社會(huì)的美麗的伊甸園。
人生就要精彩的活過,駕鶴西去時(shí),則不妨靜悄悄。蔡瀾生前自定自己的墓志銘,只刻三字:我活過。按他的遺囑,沒有遺體告別儀式,不設(shè)任何追思會(huì),簡(jiǎn)單的火化,就為自己的肉身畫上了句號(hào),將生死達(dá)觀進(jìn)行到底?;畹镁?,逝世唯求安詳,靜悄悄地辭世不擾人,香港四大才子的生死取向,是相近乃至趨同的,也就是金庸的夫子自道:人生就是大鬧一場(chǎng),然后悄然離去。人生即江湖,規(guī)矩是默契散場(chǎng),然后相忘于江湖。
快意人生,逍遙江湖,最終相忘于江湖。這就是金庸蔡瀾們的境界。贊!
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